Prodotti della provincia di Rovigo
I prodotti tipici tradizionali del Polesine, la provincia di Rovigo, raccontano storie di terra e di acqua, di corti agricole e di valli da pesca, di tradizioni e di sapori antichi eppure così vicini a noi.
A partire dalle farine, tra cui la celeberrima farina di mais da secoli ingrediente per la polenta, ai prodotti della campagna e dell'orto come frutta, verdure e ortaggi di cui Lusia è esportatrice internazionale, per finire al pesce di Pila, alle vongole e alle cozze della Sacca di Scardovari, alle carni e ai salumi.
Tra le cose dolci possiamo ricordare i tanti mieli tra le quali le ottime varietà di acacia e millefiori, per arrivare al miele delle grandi colture del Delta: erba medica e melone.
Tra i veri e propri dolci da forno consigliamo la tradizionale brazadela, una semplice e gustosa ciambella dolce, ad Adria chiamata dolce Esse, da assaggiare bagnata nel vino.
